Главная Здоровье Правильное питание Как составить экономное меню на неделю для семьи

Как составить экономное меню на неделю для семьи

Большинство домохозяек знакомо с планированием семейного рациона. Многие женщины предпочитают простое бюджетное или экономное меню на семью. Продумать его задача не из простых. Стоит учитывать целый ряд факторов, от вкусов каждого из домочадцев до финансовых возможностей и продуктового ассортимента. И все же, заранее составленное недорогое меню на неделю для семьи решает ряд проблем, в частности вопрос, что же приготовить на обед или ужин.

экономное меню на неделю для семьи

Планирование семейного рациона питания поможет сбалансировать бюджет

Для чего нужно составлять экономное меню на неделю для семьи?

Грамотный подход к планированию рациона не составит особых проблем, если расписать элементарный план ежедневных приемов пищи. Экономное меню на неделю для семьи имеет ряд преимуществ:

  • экономит ваше время и деньги;
  • вносит в привычную еду разнообразие;
  • помогает перейти на здоровое питание;
  • позволяет избежать незапланированных покупок;
  • дает возможность заблаговременно приготовить пищу.

Вам может быть интересно: Рецепты королевских ватрушек с творогом

Бюджетное меню для семьи избавляет хозяйку от ряда хлопот:

  1. хаотичных покупок в спешке и ненужных продуктов;
  2. срочных поисков рецептов и придумывания, что можно приготовить;
  3. лишних часов, проведенных на кухне, которые можно уделить себе или домочадцам;
  4. приобретения дорогостоящих или скоропортящихся деликатесов;
  5. избыточного или недостаточного количества ингредиентов для того или иного блюда.

Кроме того, сэкономленные средства можно будет отложить на другие более важные нужды.

Как составить меню?

бюджетное меню на неделю для семьи

Составляя экономное меню необходимо не только использовать дешевые продукты, но и питательные

Рациональное ведение домашнего хозяйства невозможно представить без простого спланированного рациона. Простой способ составить экономичное меню на неделю для семьи:

  • расписать состав ежедневных приемов пищи;
  • включить в них несложные в приготовлении блюда;
  • оценить перечень необходимых продуктов;
  • внести все компоненты в закупочный лист;
  • выбрать удобное время и приобрести их согласно списку.

Что нужно учитывать при составлении меню?

Учесть абсолютно все факторы при составлении рациона практически невозможно. Намного проще, если вас всего двое, но если есть ребенок, то организация рационального питания крайне важна, так как растущему организму требуется масса полезных элементов, от овощей и минералов до белков и полезных жиров.

Бюджетное меню на неделю для семьи должно учитывать:

  1. особенности каждого из домочадцев — непереносимость тех или иных продуктов, вкусовые привычки, диетическую пищу при необходимости похудеть или наличии гастрологических заболеваний;
  2. определенную последовательность — хаотический подход накормить чем-то и быстро, лишь бы набить желудок, не способствует экономии и не несет никакой пользы для здоровья;
  3. сезонность овощей и фруктов — запасайтесь консервацией впрок, летом — употребляйте в еду сезонные овощи, которые содержат немало витаминов и дешево стоят;
  4. финансовые возможности и распродажи в супермаркетах — те же молочные продукты можно приобрести со скидкой в другом магазине, а рыба и мясо имеют больший ассортимент и доступную цену на рынке.

Принципы и правила планирования

экономичное меню на неделю для семьи

Составление меню предполагает написание списка необходимых для его приготовления продуктов

Чтобы организовать правильный распорядок питания и легко составить дешевое меню на неделю для семьи, необходимо:

  • расписать план приема пищи на каждый день и закупить необходимые продукты по списку;
  • принять за правило приготовление нескольких блюд в неделю, которые отнимают много времени;
  • начать с тех рецептов, которые вы хорошо освоили и для которых нужны простые компоненты.

Очень экономное меню на неделю для семьи основывается на следующих принципах:

  1. достатке и ваших особенностях питания — в том числе и ассортименте еды, представленной в магазинах;
  2. имеющихся продуктовых запасах — проводите ревизию шкафчиков и холодильника перед тем, как отправиться на закупку;
  3. раздельном питании и чередовании — дети любят рыбу, приготовьте ее во вторник, муж предпочитает мясо— сделайте отбивные на следующий день;
  4. незапланированном приходе гостей — внесите в план дополнительные продукты, держите в холодильнике запасной вариант;
  5. распродажах и акциях, ценовых колебаниях — свежие томаты и огурцы летом стоят дешево, а зимой цены на них возрастают в два три раза, часто супермаркеты делают большие скидки на консервы, крупы и другие товары, поэтому их выгодно закупать во время таких акций.
дешевое меню на неделю для семьи

Планируя список блюд на следующий период необходимо учесть остатки продуктов в холодильнике

Выбор удобной формы меню

Эконом меню на неделю для семьи может иметь практически любую форму:

  • распечатанную или электронную — составленную в специальной программе;
  • написанную вручную или сделанную по шаблону на компьютере — которая заполняется по вашему усмотрению;
  • смешанную — меню сочетается с ингредиентами для каждого из рецептов.

Примерное меню для экономных на неделю

В интернете можно найти массу вариантов, как расписать состав и время приема трапез. Имея перед собой шаблон, вы легко сможете внести в него изменения на свой вкус.

Ниже приведен один из примеров, как может выглядеть бюджетное меню на неделю для семья 3 человека:

  1. понедельник — утренний завтрак из молочной или гречневой каши, днем куриный вермишелевый суп, на полдник морковный салат с курагой, вечером — тушеная печень, свежий салатик и макароны;
  2. вторник — яичница с сосисками на утро, днем вчерашний суп и свекольный салат, на перекус фрукты, на ужин овощи с пловом;
  3. среда — манная или овсяная каша, гуляш на обед, пополдничать можно рисовой кашей с тушеными овощами, вечером приготовить картофельные зразы с грибами;
  4. четверг — утром творожная запеканка, днем гороховый суп, перекус — печенье с компотом, на ужин — жареная или тушеная рыба, салат из овощей;
  5. пятница — ленивые или ягодные вареники на утро, на обед картофельное пюре и салат из курицы и грибов, на полдник — домашняя выпечка, за ужином — рис с морепродуктами и зеленью;
  6. суббота — утренний омлет, днем — суп с фрикадельками, пополдничать можно яблочными или обычными оладьями, вечером приготовить голубцы;
  7. воскресенье — на завтрак яичные гренки или бутерброды с сыром и колбасой, на обед — солянка, полдник — домашний пирог или запеканка, на ужин — картофель с котлетами и овощами.

Рецепты простых и экономичных блюд

эконом меню на неделю для семьи

Важным параметром выбора блюд является время приготовления

Каждая хозяйка имеет в запасе несколько коронных блюд, которыми готова порадовать гостей и своих домочадцев. Вы легко можете внести разнообразие в свое экономное меню на семью, использовав эти рецепты:

  • морковный салат — 4 морковки, 50-100г кураги, 1 ст. ложка меда, лимонный сок и растительное масло, очистите и натрите морковины, нарежьте курагу соломкой, взбейте ингредиенты для заправки и соедините все вместе;
  • плов — 300г свинины, 1 морковка, 1 репчатый лук, смесь специй для плова, стакан риса, зелень и подсолнечное масло, тщательно промойте рис и отварите в кастрюле до готовности, измельчите лук и морковь, обжарьте в сотейнике с толстыми стенками, добавьте к ним порезанное кубиками мясо и стушите, высыпьте специи и рис к овощам и свинине, накройте крышкой и томите минут 20 на слабом огне, посыпьте зеленью, дайте постоять пару минут;
  • курица с грибами — 1 отварная грудка, 10 шампиньонов, горсть белых сухариков, листья салата, 5 ст. ложек сметаны, соль и масло для жарки, мелко нарежьте куриное филе и пересыпьте в салатнике, обжарьте до золотистого цвета нарезанные пластинами грибы и соедините с мясом, нарвите листья небольшими частями и добавьте, заправьте сметаной и солью, посыпьте сухариками.

Вам может быть интересно: Как приготовить блины на кефире

Как составить список продуктов?

Недорогое меню на неделю для семьи строится на принципах здорового питания и учете семейного бюджета, примерный список продуктов выглядит так:

  1. яйца, мясо и птица;
  2. кисломолочные изделия;
  3. морепродукты и рыба;
  4. крупы и специи;
  5. зелень, овощи и фрукты;
  6. растительное масло;
  7. хлеб и злаки;
  8. натуральные сладости.

И еще - не будь жадиной и поделись в социальных сетях! :)
Это лучшая благодарность для нас…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Имя *

4 комментариев
  1. Экономия невозможна без планирования расходов. Можно с одной и той же суммой покупать дешевый продуктовый «мусор» типа полуфабрикатов и питаться кое-как а, можно — качественные продукты и готовить полезные блюда. Правильно закупать продукты умеет не каждая хозяйка. Планированию надо учиться.

  2. Хорошая хозяйка — не та, которая умеет замечательно готовить, а та, которая может за минимальную сумму приготовить максимум разнообразных блюд. А для этого надо планировать не только продуктовую корзину на неделю, но и составлять примерное меню.

  3. Виктория

    Всем известно, что уметь экономить — очень важное качество для хозяйки. И это не зависит от количества потраченных денег. Экономия — это, когда не покупается не нужное. А жадность — когда не покупается нужное. В питании нельзя быть скупым, это скажется на здоровье. И затраты на лечение будут намного больше.

  4. Милена

    Считаю, что экономить не зазорно. Сейчас это просто необходимо. Надо правильно планировать рацион и, исходя из этого, закупать продукты на неделю. Тогда не будет случайных покупок. Но я против экономии на качестве. Покупать некачественные продукты приведет к проблемам со здоровьем, а это — лишние расходы.