Сегодня мы часто слышим слово «протеин» от спортсменов, качков, фитоняш, от инструктора в тренажерном зале. В нашей статье Вы сможете узнать, «что это за зверь и с чем его едят», какие есть виды, и как с его помощью набрать мышечную массу или наоборот похудеть.
Не нужно бояться слова «протеин», потому что это тот же самый белок. А протеиновые коктейли — активная пищевая добавка, основным компонентом которой он является. Белок — строительный материал нашего тела, и он обязательно должен присутствовать в ежедневном рационе каждого человека.
Существует мнение, что данная смесь – химия. Это является абсолютным заблуждением. Такое вещество производят только из натуральных продуктов: молока, молочной сыворотки, яиц, мяса, сои.
Остерегайтесь некачественных товаров и подделок, в их составе помимо белка, будут еще и вредные подсластители и красители. Поэтому прежде чем купить привлекающую внимание, яркую баночку с надписью 100 % чего-либо, внимательно изучите состав. Не давайте себя обманывать.
Список нежелательных ингредиентов в составе:
- аспартам – это опасный подсластитель, который при нагреве выделяет токсичные вещества (если он все-таки оказался уже купленным, ни в коем случае не добавляйте его в выпечку и разводите только холодной водой)
- ацесульфамкалия (Е950), цикламат натрия (Е952), сахарин натрия(Е954) – токсичные подсластители
Исследования на животных показали, что их использование в больших количествах вызывает нарушения в мочеполовой системе, рак кишечника и мочевого пузыря. Конечно, употребление в малых дозах не приведет к таким последствиям, но лучше ограничить поступление опасных компонентов в свой организм. Хоть и небольшой, но губительный эффект они нанести смогут. Из подсластителей в составе допустима сукралоза, на данный момент считается безопасной, так как данных о её вреде нет.
Содержание статьи:
- 1 Как принимать протеин для набора мышечной массы
- 2 Когда лучше пить протеин
- 3 Какой протеин лучше для набора мышечной массы
- 4 Как принимать сывороточный протеин
- 5 Как принимать казеиновый протеин
- 6 Как принимать яичный протеин
- 7 Как принимать протеин для похудения
- 8 Вред протеина и побочные эффекты
- 9 Где дешевле купить лучший протеин и спортивное питание?
Как принимать протеин для набора мышечной массы
Многие используют смесь для набора массы, это вполне оправдано, ведь она ускоряет рост мышц. Большинство фитнес-инструкторов и атлетов стали «богатырями» как раз с её помощью.
Для того, чтобы Вы быстро получили желаемый результат, мы расскажем, как правильно принимать протеин для набора мышечной массы:
- На 1 кг веса следует употреблять 2 г белка в день, а именно если Ваш вес составляет 50 кг, то Вам нужно 100 г в чистом виде. При этом учитывайте его процентное содержание в Ваших смесях и то, что необходимое количество нужно получать не только из порошка, но и из еды;
- За один прием усвоить организм может только 30-40 г белка, поэтому разбейте свою норму на несколько приемов (3-6);
- Не забывайте при этом тренироваться, делайте больше силовых упражнений и меньше кардио;
- Употребляйте достаточное количество углеводов и жиров;
- За час до тренировки принимайте быстрый белок, после — выпивайте гейнер, а уже через час можно плотно покушать.
Когда лучше пить протеин
Часто задают вопрос, когда все-таки лучше пить протеин. Ответ достаточно прост – в течение всего дня между приемами пищи. Стоит замешивать небольшие порции по 30-40 г, так белок сможет хорошо усвоиться. Обязательно нужно принимать порошок за час-два до тренировки, чтобы она была эффективной, и сразу после неё, чтобы закрыть белково-углеводное окно (здесь лучше использовать сывороточный — он быстро всасывается).
Утром у нас наблюдается дефицит белка, поэтому его нужно восполнять. Днем — поддерживаем необходимый баланс. А ночью — пьем долгоусваивающийся казеин, так как в это время затухают анаболические процессы, и запускаются катаболические. Казеин не даёт им разрушить мышцы.
Какой протеин лучше для набора мышечной массы
Сейчас существует большое разнообразие видов протеина в спортивном питании: казеиновый, сывороточный, яичный, соевый, а также различные смеси. Сывороточный — выпускается в трех формах: гидролизат, изолят и концентрат. Все они имеют определенные свойства и для чего-то предназначены. И тот, кто решил увеличиться в размерах, задается объективными вопросами: как же разобраться в таком многообразии продуктов и какой протеин будет лучше для набора мышечной массы? Однозначного ответа на этот вопрос нет, так как в разные промежутки дня рекомендовано использовать различные виды порошка (о каждом поговорим отдельно). Но, если обобщить, для увеличения массы подходит комплексный протеин и сывороточный. А еще лучше – гейнер. Это смесь, которая содержит в себе белки, жиры и углеводы. На ней очень легко набрать массу, если при этом полноценно питаться и усердно тренироваться(просто полежать в тренажерном зале – не подойдёт).
Виды добавок по способу очистки:
- Концентрат – самый дешевый вид, так как очищается довольно простым способом. Содержит 65-80% белка, остальное приходится на жиры и лактозу. Главным плюсом является дешевизна продукта;
- Изолят – пищевая добавка двойной очистки. Содержит 75-98 % белка. Хорошо усваивается;
- Гидролизат – используется наивысшая степень очистки(как минимум тройная). Этот продукт очень быстро и хорошо усваивается благодаря своей микроскопической структуре. Считается самым лучшим видом. Главным минус – очень высокая цена.
Вам может быть интересно: Как принимать пивные лрожжи
Как принимать сывороточный протеин
Этот продукт готовится на основе молочной сыворотки и очень быстро усваивается организмом. Зная как принимать сывороточный протеин, Вы сможете в скором времени добиться существенных результатов.
Этот белок рекомендуется употреблять:
- Утром — за ночь организм истратил запас аминокислот, и поэтому для его лучшего функционирования восполняем недостающие элементы;
- До тренировки – приём вещества желателен, так как это поможет избежать дефицита аминокислот во время тяжелых упражнений и повысит интенсивность Вашей накачки;
- После тренировки – употребление обязательно, причем сразу же. В это время закрывается «белково-углеводное окно» и происходит активное всасывание питательных веществ.
Самым лучшим является сывороточный гидролизат, он имеет наивысшую биологическую ценность и больше всего нужных организму кислот.
Как принимать казеиновый протеин
Этот вид производится из молока. Имеет биологическую ценность около 80 %. Он обладает не очень приятным вкусом и плохо растворяется в жидкостях, поэтому здесь придется вооружиться блендером или шейкером. Казеин на протяжении долгого времени обеспечивает мышцы аминокислотами и блокирует в них разрушительные процессы.
К большому сожалению, не все знают, как правильно принимать казеиновый протеин. Усваивается он очень долго – в течение 6-8 часов, поэтому его пьют перед сном, чтобы не дать мышцам за ночь разрушиться. Также этот вид очень популярен у худеющих. Он долго переваривается и тем самым снижает аппетит.
Как принимать яичный протеин
Этот белок производят соответственно из яиц. Он считается самым лучшим и качественным белком, обладает высоким показателем биологической ценности, поэтому имеет довольно высокую стоимость.
Важно знать, как правильно принимать яичный протеин. Он относится к быстрым белкам и усваивается примерно за два часа, поэтому его употребляют между приемами пищи или за 2 часа до физических нагрузок.
Замечательно, если Вы можете позволить себе этот продукт, он отлично восстановит мышечные волокна и обогатит Ваш организм необходимыми аминокислотами. Только будьте осторожны и избегайте подделок.
Вам может быть интересно: Гормон роста — супер препарат или что?
Как принимать протеин для похудения
Как похудеть и при этом не потерять мышечную массу, и возможно ли такое вообще? – этим вопросом задаются многие мужчины и женщины. Ведь не очень-то красиво быть « скелетом, обтянутым кожей». Оказывается всё возможно благодаря протеину!
Для кого-то это окажется удивительным, но мы часто слышим о том, что с помощью этих добавок люди пытаются не только похудеть, но и набрать недостающие килограммы. В этой статье мы расскажем Вам, как принимать протеин для похудения мужчинам и девушкам.
Чтобы правильно и быстро похудеть, следует сесть на специальную диету и усиленно заниматься спортом, только приема белка недостаточно.
Однако необходимо разобраться, как помогает нам белок в этом нелегком процессе:
- Он активно способствует сжиганию калорий, ведь для его переваривания требуется большое количество энергии;
- Ускоряет похудение (чем больше мышц, тем лучше сжигается жир в организме);
- Белок ускоряет обмен веществ;
- После употребления белка надолго сохраняется чувство сытости, поэтому Вы застрахованы от ненужных перекусов;
- Сохраняет результат похудения (Многие мучают себя изнуряющими диетами, в которых не получают необходимое количество питательных веществ, после такого организм начинает всем жадно запасаться. Такие срывы тормозят метаболизм, и человек обратно набирает нежелательный вес.)
Также во время похудения при недостатке белка помимо жира сжигаются и мышцы, что нежелательно, особенно это не оценят мужчины.
Еще важный момент, Вы не должны в этот период оставлять организм без этого важного вещества. Ведь белки переносят из одних клеток в другие витамины, микроэлементы, питательные вещества, минералы. Из него формируются все органы, кости, гормоны, волосы и ногти. Белок заряжает нас энергией, укрепляет иммунитет, отвечает за увлажненность, упругость и эластичность кожи. Во время диет предотвращает обвисание груди. Поэтому, если Вы не будете употреблять это вещество, Вам грозит выпадение волос, ломкость ногтей, обвисание кожи и другие проблемы. Я думаю, что вряд ли кто-то желает стать обладателем этого.
Не отказывайтесь от питательных веществ во время похудения, они помогут сохранить тело подтянутым, внешний вид – прекрасным, а органы – здоровыми.
Вред протеина и побочные эффекты
С пользой порошков, постоянно вызывающих интерес, мы разобрались. Теперь узнаем, могут ли они принести вред.
Могут, если только:
- Вы приобрели подделку (на этом нельзя экономить, покупайте только качественный продукт);
- Производитель добавил токсичные вещества и прочую химию. Внимательно изучайте состав того, что Вы употребляете. Это касается не только продукта, о котором идет речь в этой статье;
- Превысили дозировку (на 1 кг веса необходимо 1-2 г протеина). Любое вещество принесет вред, если им злоупотреблять;
- У Вас наблюдается непереносимость лактозы. Показателем этого станет вздутие живота и газообразование. В данном случае не следует брать концентрат, так как он содержит 15-30 % лактозы. Остановите свой выбор на гидролизате или изоляте.
Где дешевле купить лучший протеин и спортивное питание?
Лучшую стоимость и ассортимент спортивного питания предлагает сайт sptovarov. Белковые коктейли, батончики, печенье, шоколад и даже кофе.
Следует помнить, что белковые коктейли заставляют активно работать органы почек, и это абсолютно нормально, если с ними нет проблем. Если же почки или печень больны, белок будет давать им нагрузку, которая противопоказана.
Надеемся, что эта информация оказалась для Вас полезной.
Очень хорошая статья! Пью сывороточный протеин два раза в сутки: один раз утром и второй после занятия. Побочные эффекты отсутствуют, тело выглядит намного лучше. Еще ем нежирный творог с бананом дополнительно.
Всегда думала, что весь протеин вреден… А оказывается, нужно лишь правильно его выбрать.
Тренер активно пропагандирует прием протеина. Не знаю, соглашаться или нет. Сомнение вызывает тот факт, что это дополнительная платная услуга. Может быть, это простое желание заработать денег на своих клиентах.
Протеин способствует набору мышечной массы и похудению. Но у него есть свои противопоказания. Как и для любой белковой пищи его переизбыток может сильно навредить. Поэтому надо точно соблюдать дозировку. Его большое количество может повлиять на работу почек, сердца и кишечника. Стоит учесть, что сам протеин не влияет на увеличение мышц, он является стимулятором их роста, но для этого обязательно нужны систематические тренировки. Тогда польза от него будет очевидна. Перед принятием протеина нужно точно просчитать дозировку.
В этом вопросе лучше консультироваться со своим тренером, а не проявлять собственную инициативу. Если у вы тренеру доверяете и у вас с ним нормальные доверительные отношения, то он не подсунет вам химию, поскольку будет заинтересован не только в результате, но и в вашем здоровье.
Слышала от своего тренера, что при помощи протеина можно решить две абсолютно противоположные проблемы — набор мышечной массы и похудение. Все зависит от типа тренировок и нагрузки. При похудении протеин сохраняет мышцы и способствует уменьшению объемов, если делать упражнения на сушку. Для тех, кто принимает протеин, нужно обязательно выбрать правильный и безопасный препарат и составить с тренером комплекс упражнений, чтобы не получить обратного результата.
Зачем дополнительно принимать протеин, если достаточно увеличить норму белка в рационе? Для похудения он не играет никакой роли. Еще глупее, когда девушки садятся на углеводную диету, а параллельно принимают протеин.